本格醤油ラーメンのスープレシピ。創味シャンタンがあれば美味しくできる！
ラーメンってとても美味しいですよね！
醤油や味噌、とんこつなど色々なスープがありますが、定番の醤油ラーメンは子供から大人まで好きだという人も多いですよね。
ラーメンというと、お店で食べるものという人が多いかと思うんですが本格醤油ラーメンが家でも作ることができたらいいのにな･･･なんて考えたこともあるかもしれません。
実は、醤油ラーメンって自宅でも作ることができるんですよ！
おすすめのレシピを紹介いたします。
創味シャンタンで作る醤油ラーメンのスープレシピ
ラーメンというとやはりスープが味の決め手となります！
そんな、醤油ラーメンのスープを作る時に創味シャンタンを使うと本格的でとても美味しい醤油ラーメンのスープを簡単に作ることができるんですよ。
材料（2人前）
お湯500ml 創味シャンタン20g 醤油小さじ4
・鍋にお湯を沸かしたら醤油と創味シャンタンを入れて混ぜ合わせる。
これだけでおいしい醤油ラーメンのスープができるんですよ！
スープさえできればあとは簡単です。
中華麺を茹で、丼にいれあらスープを注ぎ入れてネギやチャーシュー、煮卵メンマなどの好きな具材をのせるだけで醤油ラーメンの完成です！
創味シャンタンは、油脂やスパイス、ニンニク、玉ねぎなど20種類以上の材料を配合している中華スープの素なので、創味シャンタンと醤油だけで美味しいスープを作ることができるんですね。
スープの濃さはお好みで調節してくださいね。
焦がし醤油ラーメンの作り方
普通の醤油ラーメンももちろん美味しいんですが、焦がし醤油ラーメンも香りがよくとても美味しいですよね！
焦がし醤油ラーメンの中でも人気の高い、焦がしネギ醤油ラーメンの作り方を紹介いたします。
材料（2人前）
ネギ1本 醤油大さじ3 サラダ油大さじ1
ごま油小さじ1 黒コショウ適量 水750ml
中華麺2人分 チャーシューなど好きな具材
1.ネギを1～2cm幅で斜め切りにする
2.鍋にサラダ油とネギを入れて、炒める
3.醤油を入れて、煮立ったたせて水を注ぎ入れて再度煮立ったらごま油と黒コショウを加える
4.中華麺を茹で、丼に盛ったらスープを注ぎ入れてネギと具材をのせたら完成
醤油を煮立たせることで、香ばしい香りが立ちます。
少し濃い目の味付けなので、お好みで水の量を増やすなど味の調節をしてくださいね。
まとめ
美味しい醤油ラーメンは、自宅でも楽しむことができるんですね！
とても簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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